18/11/2026
Beatrice Cortese e il nuovo volto della tradizione vitivinicola nelle Langhe - Vinicitor Sapiens
Cortese (Beatrice Cortese Vini): una giovane sommelier porta freschezza e innovazione nella produzione di Nebbiolo
Una famiglia che ha possiede delle vigne, con un'attività limitata al consumo familiare e alla vendita delle uve, come era diffuso nel territorio, fino a quando, e siamo nel 2023, Beatrice, sommelier con alle spalle nella ristorazione stellata e successivamente alla Banca del Vino di Pollenzo compie il grande passo. Nasce Beatrice Cortese Vini a Neive, nel cuore delle Langhe piemontesi. La fondatrice, decide così di portare avanti una tradizione di famiglia legata alla terra sin dalla fine dell'Ottocento, quando il bisnonno acquistò i primi appezzamenti nella prestigiosa zona del Bricco di Neive, la zona più orientale del comune, che si affaccia sul versante sud-ovest dell'omonima collina. La MGA copre circa una settantina di ettari vitati, di cui un terzo è destinato al nebbiolo da Barbaresco. Al suo fianco il padre, Piercarlo che non le ha mai negato un supporto concreto nel perseguire la sua nuova strada.
"L'azienda è una realtà a conduzione artigianale molto circoscritta, che gestisce circa 1,7 ettari di vigneti. La produzione segue i protocolli di sostenibilità ambientale ("The Green Experience"), prediligendo l'inerbimento spontaneo, l'uso esclusivo di rame e zolfo in vigna e fermentazioni spontanee in cantina per preservare l'identità autentica del terroir. I vigneti si concentrano sul vitigno Nebbiolo, con un piccolissimo spazio dedicato alla Barbera" ci racconta Beatrice. L'idea di avviare la produzione con un differente approccio nasce conversando con alcuni amici che erano interessati alla produzione che si faceva in famiglia.
L'azienda produce complessive 10 mila bottiglie, vendute principalmente in Piemonte, che cura personalmente, e nel nord Italia con un focus speciale su Milano. Le etichette si distinguono per un design curato, colorato ed evocativo, pensato per trasmettere freschezza, spontaneità e una forte impronta identitaria femminile. "Non volevo creatività ad effetto, fine a sé stessa. Ritengo che l'etichetta sia il necessario vestito di un vino, deve rispondere alle sue caratteristiche ed evocare la magia di un territorio" spiega Beatrice. "Coltiviamo prevalentemente nebbiolo e un piccolissimo appezzamento di barbera. Sono convinta che i lavori in vigna debbano preservare le risorse naturali del suolo e la biodiversità. Per questo ho aderito al disciplinare The Green Experience, considerando soluzioni ecosostenibili, agronomiche e naturali". Ricorda Beatrice.
Le cinque proposte sono Beami Sempre, vino rosato da sole uve Nebbiolo, ottenuto dal secondo diradamento in vigna, Inbolla Metodo Classico, spumante Rosé Brut da uve 100% Nebbiolo, affinato per 12 mesi sui lieviti in bottiglia. Il Langhe Nebbiolo DOC, espressione classica, elegante e floreale del vitigno simbolo del territorio, proveniente da una selezione manuale delle uve; e ancora l'Altro Langhe Nebbiolo DOC, interpretazione alternativa e di carattere dello stesso vitigno, per chiudere con Barbera d'Alba Barbea, rosso tipicamente fresco.
Le particolarità che rendono unica la cantina di Beatrice Cortese risiedono nel perfetto equilibrio tra tradizione storica, giovinezza e una visione moderna del fare vino nelle Langhe. Una delle intuizioni più originali di Beatrice riguarda la gestione dei diradamenti selezionati. Invece di lasciarli a terra, Beatrice ha creato due vini specifici: dal primo diradamento produce lo spumante Metodo Classico "Inbolla". Dal secondo diradamento vinifica in rosa il "Beami Sempre". "In questo modo, il Nebbiolo viene valorizzato in ogni sua sfumatura, riducendo a zero lo spreco in campo" ci spiega Beatrice,
Beatrice porta inoltre un tocco femminile e di freschezza comunicativa nel mondo dei vini piemontesi, in particolare quello del Barbaresco e del Barolo, storicamente dominato da figure maschili o da una comunicazione molto istituzionale e rigida.
"Ho voluto rompere questi schemi che sono certamente patrimonio della nostra terra per portare un approccio più leggero e diretto anche a un pubblico di più giovani. Le mie etichette pop e colorate, disegnate da Debora Giudici, nota grafica del nostro territorio, con uno stile fresco ed evocativo, si staccano nettamente dalle classiche etichette tradizionali delle Langhe. La scelta poi dei nomi dei miei vini, con l'adozione di nomi parlanti. Giochi di parole immediati e pop (come Beami Sempre o Inbolla) pensati per avvicinare anche le generazioni più giovani a un consumo consapevole e rilassato" dichiara Beatrice.
Guardando al futuro l'obiettivo è di mettere la testa fuori dai confini nazionali, portando la sua proposta di vini nei mercati più evoluti dove è più facile incontrare un pubblico attento alle innovazioni. Per continuare a migliorarsi occorre certamente passare del tempo in vigna e in cantina ma anche viaggiare e conoscere luoghi nuovi in cui portare i propri prodotti" conclude Beatrice.
Federico Unnia
Aures Strategie e politiche di comunicazione
