Questo fenomeno comporta
l’aumento della produttività
e in tal senso la tecnologia
giocherà un ruolo importante
nella produzione di semi
geneticamente modificati
o trattamenti biologici nelle
piantagioni.
Per quanto concerne
la domanda, i principali
elementi della domanda
mondiale di commodities
agricole sono i seguenti.
Trend di urbanizzazione
e modelli di consumo
alimentari
L’economia che cresce più
velocemente nel mondo, la
Cina, rappresenta anche
la nazione con il più alto
consumo di materie agricole,
con la conseguenza diretta
di una crescita molto forte di
domanda e di prezzi legati
alle materie agricole stesse.
L’urbanizzazione è un fattore
chiave nel cambiamento
del modello dei consumi,
con particolare riguardo
alle diete e al crescente
consumo di proteine
animali. Come il reddito e
la ricchezza aumentano nei
mercati sviluppati, così le
diete passano dall’amido
a cibi a base di proteine.
Il cibo a base di proteine
richiede dalle 2 alle 6 volte
la quantità di grano richiesta
dal cibo a base di amido.
Gli importatori agricoli in
Cina sono aumentati negli
ultimi anni. Ciò è stato
maggiormente evidente per
i semi di soia, in risposta
alle richieste crescenti di
mangime per bestiame. In
aggiunta, le esportazioni
cinesi di grano sono
drasticamente diminuite, con
la possibilità per il Paese
di diventare un grande
importatore di grano.
Industrializzazione
In aggiunta, la nazione
con il maggiore tasso di
abitanti al mondo, l’India,
sta urbanizzando la propria
popolazione a un tasso
poco inferiore rispetto a
quello cinese. L’India, infatti,
ha pianificato di investire
500 miliardi di dollari in
infrastrutture a partire
da oggi fino al 2013, con
l’obiettivo di sostenere tale
trend di crescita – ancora
una forte spinta per i prezzi
delle commodities. Anche
i Paesi dell’Est Europa
stanno rinnnovando le
trascurate infrastrutture
sovietiche con una doppia
velocità di crescita.
La domanda mondiale
di carburante biologico
(bio fuel) è cresciuta in
maniera significativa, in
particolar modo negli ultimi
anni, perché il bio fuel è
considerato un’alternativa
concreta al petrolio.
L’aumento della domanda di
bio fuel rimarrà importante
nei prossimi 5/10 anni
principalmente grazie agli
obiettivi di crescita stimati.
La crescita del carburante
bio negli ultimi anni proviene
dai Paesi evoluti ed è
dovuta a molteplici fattori:
la necessità di ridurre
l’esposizione al volatile
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